Gastronomie Report – News | Gastronomie Report

27.05.2021

Nachfolge für Verkaufsleitung im Weingut Juliusspital geregelt

Nach insgesamt 40 Jahren in der Weinbranche und über 25 Jahren im Weingut Juliusspital zieht sich die langjährige Verkaufsleiterin Kordula Geier zum 1. Juli 2021 ins Privatleben zurück. Nach einer bundesweiten Ausschreibung ist nun auch die Nachfolge geregelt. Der Vertrieb des Juliusspitals bleibt mit Tanja Strätz (Absolventin der...

26.05.2021

Bayerische Bierkönigin kommt aus der Oberpfalz

Sarah Jäger aus Schwandorf holt die Krone der Bayerischen Bierkönigin erstmals in die Oberpfalz. Sie überzeugte während des Wahlabends mit Spontanität, Charme und profundem Wissen über die bayerische Bierkultur und das Bayerische Bier. Die sonst als hochwertige Branchenveranstaltung stattfindende Wahlnacht der Bayerischen Bierkönigin musste – wegen Corona...

26.05.2021

Frische desinfizierte Atemluft!

Das Problem ist in aller Munde. In Innenräumen können durch Aerosole in der Luft Krankheiten wie Covid-19 von Mensch zu Mensch übertragen werden. In stark frequentierten Räumen, in denen sich viele Menschen aufhalten, ist das Ansteckungsrisiko besonders hoch. Luftreiniger, die die Raumluft filtern, sind also hier besonders sinnvoll...

26.05.2021

Verband präsentiert Raumlufthygiene-Konfigurator

Der BHG DEHOGA Bayern hat einen webbasierten „Raumlufthygiene-Konfigurator" vorgestellt, der den Gastronomen dabei helfen soll, die passende Luftreinigungstechnologie für ihre jeweilige Raumsituation zu finden. „Mit dem Konfigurator geben wir eine weitere Hilfestellung an die Hand, damit unsere gastgewerblichen Betriebe die Corona-Krise besser bewältigen können", erklärt Dr. Thomas Geppert...

26.05.2021

Wunderlampe gegen Corona

Wär' das nicht wunderbar? Man schaltet das Licht ein und die Corona-Gefahr ist weg! In diese Richtung geht eine Innovation der Fa. ROCOM: ErreXZero – eine Tischleuchte zur Entkeimung von Oberflächen und Luft. „ErreXZero ist eine neuartige multifunktionale Tischleuchte, die zusätzlich zur Beleuchtung auch Oberflächen und Luft reinigt...

26.05.2021

Abstandsregeln für Besteck

Buffets sind ein heikles Thema in Pandemie-Zeiten. Wie kann z. B. garantiert werden, dass bei der Besteckentnahme durch den Gast alles mit hygienisch rechten Dingen zugeht? Dieses Problem will die Weltneuheit gastguard aus Baden-Württemberg lösen. Die Tüftler aus dem Ländle schrecken auch vor Corona nicht zurück. Klaus Marcu...

26.05.2021

Garantiert wetterfest

Als absolut wetterfest zeigen sich die Outdoor-Möbel von 4 Seasons Outdoor. Weder Sonne noch Regen oder sogar Schnee können ihnen etwas anhaben. Darauf gibt das Unternehmen aus dem niederländischen Beuningen auch eine 5-Jahres-Garantie! Zu den Highlights im Sortiment zählt die Stuhl-Kollektion „Scandic", die aus Edelstahl und einem Rope-Geflecht...

12.05.2021

Terrasse als ganzjähriger Umsatzgarant

Zum Thema Schutz vor Wind und Regen: Wie wäre es mit einem kleinen Abstecher in den Hohen Norden, wo es bekanntlich recht stürmisch werden kann? Dort hat sich ein besonderes Überdachungssystem bestens bewährt. Scharbeutz ist ein Magnet an der deutschen Ostesseküste. Jeder Gast möchte natürlich stets einen traumhaften...

Modernes Design gepaart mit Qualität: der Sessel GENF von KARASEK. Foto: KARASEK

12.05.2021

Der erste Eindruck zählt

Die Terrasse ist der erste optische Eindruck, den der Gast von einem Lokal erhält. „Egal ob Chill-Out-Zone im gemütlichen Lounge-Bereich oder klassische Gasthausterrasse mit dem designorientierten Gastro-Sessel: Es ist hier ganz klar ein Trend zur individuellen Gestaltung der Terrasse zu erkennen, die auch das jeweilige Konzept widerspiegelt", so...

19.05.2021

Platzsparend, leicht & flexibel

An pfiffige Ideen und Produkten für die Auffrischung des Outdoor-Bereiches herrscht kein Mangel. Aus der Fülle des Angebots hier noch zwei spannende Innovationen aus Deutschland in Kurzform; die Tischfamilie BISTRO von Niehoff Garden und das Programm „Flow" aus dem Hause Weishäupl. „Wir stehen den Gastro-Kunden im gesamten Planungsprozess...

19.05.2021

Jetzt wird es bunt

Der Mehrzweckstuhl „Fiore" aus dem Hause Dauphin ist kein Unbekannter in der Gastronomie. Doch nun gibt es ihn auch als Outdoor-Variante – in vielen bunten Farben. Seine UV-beständigen Sitzschalen und Aluminiumbeine halten Sonne und Witterung stand. Das Unternehmen aus dem mittefränkischen Offenhausen bietet nicht zuletzt eine große Auswahl...

19.05.2021

Nachhaltigkeit im Fokus

Nicht nur junge Gäste erwarten heutzutage, dass in der Gastronomie schonend mit Ressourcen umgegangen wird. Die Marke reclaimed der RS Interior GmbH setzt bei ihren Möbeln in erster Linie auf Nachhaltigkeit. So kommt ausschließlich recyceltes Holz zum Einsatz und bei den Bezugsstoffen und anderen Rohmaterialien wird auf Recycelbarkeit...

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Nachfolge für Verkaufsleitung im Weingut Juliusspital geregelt

Bayerische Bierkönigin kommt aus der Oberpfalz

Frische desinfizierte Atemluft!

Verband präsentiert Raumlufthygiene-Konfigurator

Wunderlampe gegen Corona

Abstandsregeln für Besteck

Garantiert wetterfest

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Der erste Eindruck zählt

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