Gastronomie Report – News | Gastronomie Report

16.12.2021

DEHOGA Bayern – Next Generation

Das Forum Junge Gastgeber des BHG DEHOGA Bayern hat seine Sprecher für alle bayerischen Bezirke neu gewählt.

16.12.2021

H-Hotels auf Expansionskurs

Die familiengeführte Hotelgruppe H-Hotels erweitert ihre Präsenz im DACH-Raum und auch für die kommenden Jahre befinden sich weitere Projekte in der Pipeline.

16.12.2021

Gesucht: die vegane Gastro-Hauptstadt

Floranutris, Anbieter von veganen Snacks und Nahrungsergänzungsmitteln, hat das kulinarische vegane Angebot der 20 größten Städte Deutschlands unter die Lupe genommen.

16.12.2021

Keine Sperrstunde an Silvester in Bayern

Nach dem Beschluss des bayerischen Kabinetts wird die Sperrstunde am 31. Dezember ausgesetzt. Damit werden Silvesterfeiern in der bayerischen Gastronomie möglich.

08.12.2021

Die Top 50 Restaurants bei OpenTable

OpenTable, der nach eigenen Angaben weltweit führende Anbieter von Online-Restaurant-Reservierungen, hat die Top-50-Liste seiner beliebtesten Gastro-Kunden veröffentlicht.

07.12.2021

dean&david erobert Frankreich

dean&david treibt seine Expansion auch in Zeiten von Corona weiter massiv voran: Vor wenigen Tagen öffnete der erste Store – passenderweise in der Welthauptstadt der Gastronomie – in Lyon. Dies ist der erste Standort im nichtdeutschsprachigen, europäischen Ausland. Weitere Standorte in Frankreich sind bereits in Planung.

07.12.2021

METRO-Preis für nachhaltige Gastronomie 2021

Das Restaurant erasmus in Karlsruhe hat den METRO-Preis für nachhaltige Gastronomie 2021 gewonnen. Das nachhaltige Fine-Dining-Konzept von Andrea und Marcello Gallotti hatte es nach der Vorauswahl durch eine Fachjury zunächst unter die Top drei geschafft und rückte in einer öffentlichen Online-Abstimmung auf Platz 1.

07.12.2021

Staatsehrenpreise für vier fränkische Weingüter

Für ihr dauerhaftes Qualitätsstreben hat die bayerische Digitalministerin Judith Gerlach im Residenzweinkeller der Würzburger Residenz vier fränkischen Weingütern den Bayerischen Staatsehrenpreis 2021 überreicht.

07.12.2021

Leaders Club: Lage spitzt sich zu!

Der Leaders Club fordert von der Politik umgehend ausreichende finanzielle Unterstützung für die deutsche Gastronomie sowie eine langfristige Strategie.

25.11.2021

Impfkampagne des DEHOGA Bayern gestartet

Angesichts der aktuellen Situation der Corona-Pandemie und deren Auswirkungen auf das Gastgewerbe hatte am 23. November der Große Vorstand des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern einstimmig unter anderem beschlossen, eine Impfkampagne zu starten. DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer: „Die aktuelle Situation ist dramatisch. Als Gastgeber in unserer gesamten...

25.11.2021

Innovative Gründungsteams gesucht

Start-ups aufgepasst: Mit dem Gastrolabor präsentiert der Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Baden-Württemberg einen neuen, innovativen Wettbewerb für Gründer auf der Branchenfachmesse INTERGASTRA vom 5. bis 9. Februar 2022 in Stuttgart. Gastro-Gründungsteams aus ganz Deutschland können sich ab sofort online bewerben. Die Teilnehmenden werden bei der Planung und Umsetzung...

23.11.2021

Corona – Das sagt der Verband

„Die durch Ministerpräsident Markus Söder bekannt gegebenen Verschärfungen für Bayern sind für den BHG DEHOGA Bayern absolut nicht nachvollziehbar und stoßen auf Fassungslosigkeit bei den gastgewerblichen Betrieben in Bayern", so kommentierte der Verband vergangene Woche. Jetzt (25.11.) hat sich der DEHOGA Bayern ausführlich zu Wort gemeldet. Angesichts der...

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