22.05.2026

Verstärkung in der Geschäftsführung

Michael Kowatsch (links neben Eigentümer Manfred Kröswang) verstärkt die Geschäftsführung von Kröswang und verantwortet die gesamte Logistik des Frische-Lieferanten. Foto: Kröswang

Kröswang, Österreichs führender Frische-Lieferant für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, verstärkt die Geschäftsführung. Michael Kowatsch ist seit 17 Jahren im Unternehmen und verantwortet als Neuzugang in der Geschäftsführung die gesamte Logistik.

In seiner Funktion trägt Michael Kowatsch die Verantwortung für alle logistischen Themen und somit für mehr als die Hälfte aller Kröswang-Mitarbeiter. Sein Verantwortungsgebiet umfasst 200 Frische-LKW, 250 Frischelieferanten und 150 Lagermitarbeiter an den drei Logistikzentren Grieskirchen, Böheimkirchen und Pfaffenhofen. Ein Bereich, dessen Erfolg täglich akribisch gemessen wird.

Mit 99,8 % Lieferzuverlässigkeit erreicht Kröswang einen Wert, der in der gesamten Branche seinesgleichen sucht und der für Kröswang-Kunden täglich den Unterschied macht. "Michael Kowatsch ist der Garant dafür, dass unsere Kunden auf Kröswang zählen können, jeden Tag, in jeder Saison, an jedem unserer Standorte. Seine Ernennung zum Geschäftsführer ist daher nicht nur eine persönliche Anerkennung, sondern ein klares Zeichen, dass Lieferzuverlässigkeit für uns auch in Zukunft oberste Priorität hat", so Eigentümer Manfred Kröswang.

Vom Salzkammergut auf die Weltmeere

Der Weg in die Kröswang-Geschäftsführung beginnt für Michael Kowatsch in der Tourismusschule Bad Ischl und führt über Stationen in Top-Restaurants, bevor Kowatsch elf Jahre lang die Weltmeere bereiste. Auf Kreuzfahrtschiffen arbeitete er sich vom Kellner zum Provision Master hoch und verantwortete teilweise bis zu drei Schiffe mit jeweils rund 1.100 Gästen und 600 Crewmitgliedern. Lebensmittel, Getränke, Uniformen, Werbematerialien, kurzum alles, was an Bord gebraucht wurde, lief über seinen Schreibtisch und musste auf den Punkt verfügbar sein. Eine Schule, die ihn bis heute prägt. "Auf einem Schiff muss alles funktionieren, ohne Kompromisse. Genau wie jetzt bei Kröswang. Aber man darf auch Spaß dabei haben", so Kowatsch.

Aus dem Lager in die Geschäftsführung

Am 15. September 2008 startete Michael Kowatsch als Lagerleiter in Grieskirchen. Drei Jahre später wurde er zum Logistikleiter ernannt, eine Position, die es in dieser Form im Unternehmen zuvor nicht gab. Seine Aufgabe bestand darin, die bis dahin auf unterschiedliche Abteilungen verteilten logistischen Prozesse zusammenzuführen und eine einheitliche Linie für alle Standorte zu schaffen. In den folgenden Jahren begleitete er das starke Unternehmenswachstum mit zahlreichen Projekten, darunter die Planung und Realisierung neuer Standorte. Heute zählt die Kröswang-Logistik mit drei Lagerlogistikzentren und einem innovativen Frischezentrallager zu den modernsten der Branche.

www.kroeswang.at