28.04.2026

Ein Stück Heimat

V. l.: MdB Hans Koller (stellv. Vorsitzender VEBWK), Barbara Ritter (Geschäftsführerin VEBWK), Staatsminister Albert Füracker, MdL Franz Bergmüller (1. Vorsitzender VEBWK), Preisträger Lorenz Hilger vom Gasthof Hirzinger mit Familie. Foto: StMFH

Der Verein zum Erhalt der bayerischen Wirtshauskultur (VEBWK) hat am Montagabend im großen Festsaal des Münchner Hofbräuhauses den „Bayerischen Stammtischbruder 2026" verliehen. Die bereits zum 13. Mal vergebene Auszeichnung geht in diesem Jahr an Lorenz Hilger, Wirt des Gasthofs Hirzinger in Riedering im Landkreis Rosenheim. Die Laudatio auf den Preisträger hielt der Bayerische Staatsminister für Finanzen und Heimat, Albert Füracker.

"Lorenz Hilger steht wie kaum ein anderer für das, was bayerische Wirtshauskultur ausmacht: Herzlichkeit, Beständigkeit und ein unerschütterliches Bekenntnis zur Tradition", erklärt VEBWK-Vorsitzender Franz Bergmüller. "Der Gasthof Hirzinger ist weit mehr als ein Wirtshaus – er ist ein Stück Heimat für die Menschen in Riedering und weit darüber hinaus."

In seiner Laudatio würdigte Staatsminister Albert Füracker das Engagement von Lorenz Hilger: "Das Gasthaus zur Post 'beim Hirzinger' ist seit fast 550 Jahren ein lebendiger Knotenpunkt, wo 21 Generationen Familiengeschichte, heimische Kulinarik und bayerische Stammtischkultur zusammenfließen. Hier wird Tradition mit Moderne verknüpft: Ein nachhaltiger Hotel-Anbau, eine eigene Metzgerei und ein 20-jähriges Musikanten-Programm zeigen, wie Wandel gelingen kann, wenn die ganze Wirtsfamilie mit Herz und Leidenschaft dabei ist. Die Auszeichnung 'Bayerischer Stammtischbruder' steht für gelebte Gastfreundschaft, Zusammenhalt und Herzblut für unsere Wirtshauskultur."

VEBWK-Geschäftsführerin Barbara Ritter betont die Bedeutung der Auszeichnung: "Der Bayerische Stammtischbruder ist mehr als ein Preis – er ist ein Signal. Ein Signal dafür, dass es Menschen gibt, die sich mit Herzblut gegen das Wirtshaussterben stemmen. Lorenz Hilger und der Gasthof Hirzinger sind ein leuchtendes Beispiel dafür, dass echte bayerische Gastfreundschaft kein Relikt der Vergangenheit ist, sondern gelebte Gegenwart." 

Durch den Abend führte in gewohnt bayerisch-charmanter Manier Jürgen Kirner, Macher und Moderator der BR Brettl-Spitzen, mit musikalischer Untermalung durch Nico Sücker und Leon. Für das leibliche Wohl sorgte das Team des Hofbräuhauses mit einer zünftigen bayerischen Brotzeit. Zahlreiche Gäste aus Politik, Gastronomie und Vereinswesen feierten den Preisträger in stimmungsvoller Atmosphäre.

Der Preis des "Bayerischen Stammtischbruders" wird seit 2011 durch den VEBWK verliehen. Ausgezeichnet wird eine Person, Gruppe oder Institution, die sich in besonderem Maße um den Erhalt der bayerischen Wirtshauskultur verdient gemacht hat. Die Wahl des Preisträgers erfolgte durch eine Jury mit Vertretern des VEBWK, des Bayerischen Brauerbundes, der Privaten Brauereien Bayern, des Dehoga Bayern, des Bayerischen Trachtenverbandes sowie des Kartenspielexperten Erich Rohrmeier.

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